Tra le pił rare varietą autoctone valdostane, la Premetta, o Prié Rouge, č uva con la buccia molto fine e delicata e con una bella polpa chiara, rosata ma al tempo stesso con tannini piuttosto spinti. Coltivata da pochissimi in Valle d'Aosta, noi Grosjean siamo gli unici a coltivarla e a vinificarla in purezza.
I vitigni che rientrano nella composizione del vino Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste DOC Prėmetta sono Prėmetta min.85%, altri vitigni a bacca nera autorizzati ...
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