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Valpolicella superiore
DOC
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Il Valpolicella superiore è un vino rosso DOC del Veneto prodotto esclusivamente nella Valpolicella in provincia di Verona da vitigni autoctoni quali Corvina, Corvinone, Rondinella ma anche in percentuali minori con Forselina, Negrara e Oseleta. Wikipedia
Gazzetta Ufficiale del: 14/05/1991, n 111
Istituito con decreto del: 27/12/1990
Resa (uva/ettaro): n.d
Titolo alcolometrico minimo del vino: 12,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva: 11,0%
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