I vitigni che rientrano nella composizione del vino Velletri DOC spumante sono Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio max.70%, Trebbiano toscano, ...

Spumante must undergo second fermentation in bottles (Metodo Classico) · Minimum alcohol level: 11.0% for Bianco and Spumante; 11.5% for Superiore and Rosso; ...

Velletri Spumante DOC - Vini Lazio ... ABBINAMENTI: antipasti di pesce e verdure, piatti di pasta con sughi a base di pesce, carciofi alla romana e alla giudia, ...

Velletri Rosso Riserva DOC “Terre dei Volsci” 2013 - Veliterna Vini. ... Champagne Bernard Remy. Champagne Brut "Carte Blanche" - Bernard Remy. €27.97.

Velletri PDO Spumante has an intense straw colour, and persistent, dense and constant foam; the nose offers a clean and elegant floral bouquet, with notes ...

Velletri – Lazio. Terreno, tufo e argilla. Altitudine, 500 metri s.l.m.. Allevamento, guyot. Vendemmia, ultima decade di Settembre. Densità ceppi/ha, 4000.

La DOC Velletri è riferita a tre tipologie di vino bianco (“bianco”, “Superiore” e “spumante”) e a due tipologie di vino rosso (“rosso” e “rosso Riserva”).

«Velletri» spumante: spuma: persistente, fitta e continua; colore: paglierino in-tenso; odore: bouquet pulito elegante con note di lievito, di birra, frutta ...

... Velletri Bianco Spumante (Vino Bianco Spumante); Versioni: Spumante Brut. => 30% Vitigni Trebbiano Toscano, Trebbiano Giallo e Trebbiano Verde;; =< 70% Vitigni ...

Il Spumante è prodotto dagli stessi vitigni mediante fermentazione in bottiglia. Il Rosso (anche come Riserva) è prodotto da Sangiovese (10-45 ...