Bitto
Formaggio
Il Bitto č un formaggio d'alpeggio e di stalla a denominazione di origine protetta.
Č un formaggio grasso a pasta cotta e semidura, prodotto lavorando il latte vaccino crudo intero in loco due volte al giorno, la mattina e la sera, subito dopo la... Wikipedia
Luogo d'origine: Italia
Consorzio di tutela: Consorzio Tutela Formaggi Valtellina Casera e Bitto
Regione: Lombardia
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Ha un colore paglierino ed una pasta untuosa ed elastica. Dal sapore dolce e delicato, ha un piacevole ed intenso aroma di montagna. Consigliamo di degustarlo ...