Bresaola della Valtellina
Prodotto alimentare
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La bresaola della Valtellina è una bresaola riconosciuta a indicazione geografica protetta, ottenuta da carne di manzo, salata e stagionata, che viene consumata cruda.
Può essere prodotta in tutta la provincia di Sondrio. Wikipedia
Consorzio di tutela: Consorzio per la tutela del nome bresaola della Valtellina
Luogo d'origine: Italia
Regione: Lombardia
Zona di produzione: provincia di Sondrio
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Brasaola della Valtellina PGI produced with the best beef meat and selection of spieces for a unique taste and flavour. To be enjoyed with oil and lemon.
Bresaola della Valtellina PGI is a charcuterie product obtained exclusively from the salted and cured thigh of bovine between 18 months and four years old.
9,99 USD
Description: This beef product originates from Lombardia, Italy. The demand for meat products in colder months when the land was infertile, bresaola was ...
Bresaola della Valtellina IGP is an Italian charcuterie produced by salting and curing of a cut of bovine thigh.
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