Il pane di Genzano è un pane dalla crosta bruna, dello spessore di circa 3 mm e dalla mollica soffice e spugnosa ed ha la caratteristica di conservarsi a lungo. Ha una doppia lievitazione, la prima dura circa un'ora e viene poi posto in ambienti caldi per una seconda lievitazione di circa 40 minuti.
Il Pane Casareccio di Genzano IGP è un prodotto di panetteria ottenuto da farina di ottima qualità di tipo 0 e 00, sale alimentare, acqua, cruschello di grano e ...
The famous bread of Genzano (Pane Casareccio di Genzano IGP), hailing from the town of the same name located in the Roman Hills, is not for delicate types, ...
Pane Casareccio di Genzano PGI can either be a classic loaf or a baguette, with weights ranging from 0.5 to 2.5 kg. The crust is approximately 3 mm thick and ...
Pane casareccio di Genzano
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Pane casareccio di Genzano è un prodotto di panetteria a Indicazione geografica protetta. Wikipedia
Luogo d'origine: Italia
Zona di produzione: Genzano di Roma
Caratteristiche del prodotto · peso da 0,5 a 2,5 kg; · crosta di colore scuro, dallo spessore di circa 3 mm; · mollica di colore bianco-avorio; · profumo che ...
Valutazione
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11 apr 2017 · Pane di Genzano is one bread that requires a lot of time. This technically can not be called Pane di Genzano because it was not made in Genzano.
8 h 45 min
2 mar 2015 · Pane di Genzano is a wonderful soft country bread, ideal for a picnic in the Italian countryside with cheese and salami.
Pane di Genzano IGP. Il numero uno dei pani IGP. Da nobile regalo per ... Casareccio di Genzano cruschello enogastronomia Feste forni a legna genzano ...
Si presenta sotto forma di pagnotte con delle baciature ai fianchi o di filoni rotondi e lunghi con pezzature che vanno da 0,5 a 2,5 kg. Lo spessore della ...
Pane Casareccio di Genzano IGP, pane della tradizione contadina laziale, scuro e croccante. Si tratta di un pane molto legato alla tradizione contadina ...