Il quartirolo lombardo è un formaggio molle da tavola prodotto con latte vaccino a Denominazione di origine protetta (DOP).
Le persone hanno chiesto anche
Che formaggio e il Quartirolo Lombardo?
Chi ha il colesterolo alto può mangiare il quartirolo?
A cosa fa bene il quartirolo?
Quanto Grasso ha il quartirolo?
Quartirolo Lombardo (Lombard: Quartiroeul Lombard) is a soft cheese made with cow's milk, which has a Protected designation of origin (PDO) status.
Quartirolo Lombardo is a soft cow's milk cheese with PDO status. Its history dates back to the 10th century, produced seasonally using milk from cows ...
Quartirolo lombardo
Formaggio
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Il quartirolo lombardo è un formaggio molle da tavola prodotto con latte vaccino a
Denominazione di origine protetta. Wikipedia
The main difference is that Quartirolo is made from skimmed milk. While younger versions of Quartirolo are more common, aged cheeses – Quartirolo Maturo – are ...
Il formaggio si presenta con una pasta molto bianca, compatta e gessata, friabile. Non ha distacchi all'interno della forma, conserva cioè tutte le ...
Una toma a latte di capra rigorosamente crudo, proveniente dalle Alpi Orobie Valtellinesi. Qui casari attenti agli animali al pascolo coagulano il latte delle ...
Il quartirolo lombardo ha la forma di un parallelepipedo, facce piane e scalzo diritto; le forme hanno un peso variabile da 1,5 kg a 3,5 kg. Il quartirolo ha ...
Quartirolo Lombardo PDO - it was an intensely aromatic forage which gave the milk a particular fragrance which was then found in the Quartirolo.
Quando il Consorzio del Quartirolo Lombardo nacque era l'11 giugno 1990: lo hanno fondato undici produttori, consapevoli che solo un fronte compatto potesse ...
È un'eccellenza della produzione casearia Lombarda, un formaggio dalle origini storiche inequivocabilmente antiche, con un nome legato ad una precisa ...