Ragusano
Formaggio
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Il Ragusano, storicamente chiamato caciocavallo ragusano, è un formaggio italiano DOP. Questo prodotto caseario, nel 1955, è stato riconosciuto quale prodotto tipico dal D.P.R. n. 1269 del 30 ottobre, ... Wikipedia
Luogo d'origine: Italia
Categoria: formaggio
Consorzio di tutela: Consorzio per la Tutela del formaggio Ragusano
Riconoscimento: D.O.P.
Zona di produzione: provincia di Ragusa e provincia di Siracusa
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Il Ragusano, storicamente chiamato caciocavallo ragusano (in siciliano Cosacavaḍḍu), è un formaggio italiano DOP (Denominazione d'Origine Protetta).
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