Ricette
- Taralli con naspro.
- Sformatini di baccalà e patate.
- Arista di maiale con arance fritte di Tursi.
- Involtino di Podolica su crostone di pane farcito con cicorie campestri.
- Ravioli ripieni di baccalà, peperoni cruschi di Senise e canestrato di Moliterno.
- Babà di pane di Matera.
- Crostata rustica al miele di castagne.
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